旅游美食

今天冬至，您吃饺子了吗？

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出....

更新时间:2018-12-22 16:35:47热度:23

吃上玉米面煮疙瘩那要算条件好的，怪不得父辈那代老说现在社会好了，吃饱穿暖样样不用愁。煮疙瘩是圆形的，形状像烧饼，只是没烧饼那么大。玉米面用开水烫好和起来后拍成圆形煮着吃，有的人还喜欢往疙瘩心里包点糖，吃到中间甜甜的那叫一个美！最好是炒....

更新时间:2017-11-23 09:56:36热度:71

屯留小鏊煎饼“米面煎饼”是长治地区冬季民间粗粮细做的一种干粮食品。将玉茭、小米泡后粉粹用其细粉面，倒入盆内用凉米汤水搅成稠糊状，盖上盖，放到温暖处发酵10个小时即是煎饼的坯料。摊饼时取小三鼎脚、带盖有....

更新时间:2017-11-06 19:06:30热度:4

近年来，屯留县麟山酒业有限公司不断加大投入、强化管理、做大做强。去年以来，该公司新上了集检验、灌装、包装于一体的自动化流水作业生产线，极大地提高了生产效率。享有“山西省著名商标”美誉的“羿神”牌白酒，采用北方传统酿酒工艺与现代微生物科技相结....

更新时间:2017-11-06 19:02:18热度:5

屯留“黄金黄”煎饼屯留五里庄煎饼历史悠久，驰名上党。相传，在明清时期生产的石磨煎饼被当做贡品，清代文学家蒲松龄对煎饼的形状和色泽有这样的赞美：圆如明月，大如铜铮，薄如蝉羽之纸，色如黄鹤之翎。现代五里庄煎饼把传统工艺与现代技术相结合，使古老的....

更新时间:2017-11-06 18:57:03热度:6

屯留炒捞饭（小米）屯留盛产小米，小米也好似非常美味，营养价值极高，米蒸熟，同蒸大米一样，记住不要加水太多，以免米太软，蒸好后晾凉，隔夜更好，米更筋道。常用的配菜有酸菜、红萝卜丁、黄豆(煮熟，也可和小米....

更新时间:2017-11-06 18:55:49热度:4

香椿，是屯留特产，好似壶关特有的一种稀有植物，它做出来的美食也特别的好吃，最著名的是，香椿炒鸡蛋。鸡蛋用老百姓家里面的特有土鸡蛋!营养价值极高!香椿炒鸡蛋香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热，....

更新时间:2017-11-06 18:54:37热度:5

屯留县,传统风味小吃颇多，“水煎包”也算的上是屯留名吃中比较有名的了，“屯留水煎包”是将面粉发酵后,兑好碱,揉匀,下剂,包入馅心做成包子,放入测过油的平底锅里面,加水面糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟.成品具有两面色泽金黄,馅料味鲜,外皮酥脆....

更新时间:2017-11-06 18:48:35热度:4

屯留山景园羊肉面【所属菜系】江苏菜【菜肴口味】咸鲜【特点】羊糕酥烂，入口即化，羊肉微膻，汤清姜细，面条鲜香，为常熟冬令食补佳品。....

更新时间:2017-11-06 18:46:17热度:3

屯留历史久远，美食更是多不剩熟，其中“调和饭”是屯留老百姓延续很长时间的一到美食，其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓“调和饭”。由于地域差异，各地“调和饭”的叫法、制作方法、辅....

更新时间:2017-11-06 18:44:36热度:3

屯留卤面的做法：细面条(细粉条粗细)500克，五花肉100克，黄豆芽(或豇豆，蒜苔)250克1。将肉切成粗丝状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。2。用大锅将面条焖起。....

更新时间:2017-11-06 18:43:17热度:5